Продукти

Описание: Киноа (Chenopodium quinoa Willd) - Името „Киноа“ произлиза от испанското изписване на името на индианския народ Кечуа „Kinwa“ или „Qin-wah“. Като реколта най-напред е била култивирана в района на Андите на Еквадор, Боливия, Колумбия и Перу преди 3000 до 4000 години.

Хранителният състав е много добър в сравнение с основните зърнени култури. Хранителните оценки на киноа показват, че тя е източник на пълноценен протеин. Освен това, тя е добър източник на фибри и фосфор, както и с високо съдържание на магнезий и желязо. Киноа е източник и на калций, затова е полезна за вегани и хора с непоносимост към лактозата. В 100 г. киноа в сурово състояние има приблизително: 65% фосфор, 55% магнезий, 35% желязо, 14% протеини и 7% диетични фибри. Киноата е без глутен и е лесна за усвояване.

Нейчър Съплай е директен вносител на киноа от Южна Америка.